Озимая рожь является самой распространенной зерновой культурой в нашей стране. Ежегодно под эту культуру в нашей стране отводится около 1 млн. га полей. Методы обработки озимой ржи должны соблюдаться максимально точно, так как только в этом случае можно получить хороший урожай этой культуры.
Используется
Основным потребителем зерна озимой ржи традиционно является пищевая промышленность. Чаще всего зерно ржи используется для выпечки хлебобулочных изделий. Также из зерна этого растения производят крахмал и, конечно же, ржаную муку, которая используется в домашнем хозяйстве для выпечки.
Биологические особенности
Эта ценная культура выращивается во многих регионах нашей планеты. Наибольшие урожаи ржи собирают в Украине, Казахстане, Беларуси и Российской Федерации. Методы обработки озимой ржи во всех этих регионах очень похожи и разработаны с учетом всех биологических особенностей этой культуры.
Рожь - неприхотливое и малотребовательное растение. Главное достоинство ржи - устойчивость к низким температурам. Даже в такие зимы, когда снега нет совсем, рожь может переносить морозы до -25°С. Семена этой культуры начинают прорастать. Семена этой культуры начинают прорастать сразу после того, как температура становится плюсовой и достигает хотя бы +1 °С. А еще рожь совершенно нетребовательна к предшественникам и составу почвы. Единственное условие для получения хорошего урожая - на участке необходимо произвести качественную основную и предпосевную обработку почвы.
Еще один важный "плюс", которым обладает эта культура, - засухоустойчивость. Корневая система ржи гораздо мощнее, чем у большинства других зерновых культур. Именно поэтому рожь никогда не испытывает недостатка в питательных веществах и элементах.
Особенности севооборота
Как уже отмечалось выше, рожь совсем не требовательна к предшественникам, однако применяемые сегодня способы возделывания все же предусматривают соблюдение определенного севооборота. Лучшими предшественниками ржи считаются такие сельскохозяйственные культуры, как:
- клевер;
- картофель;
- лен;
- подсолнечник;
- люпин;
- бобово-овсяные смеси;
- кукуруза;
- чистый пар.
Рожь можно отнести к тем немногим сельскохозяйственным растениям, при выращивании которых на одном месте можно получить хороший урожай.
Подготовка земли
К процессу возделывания ржи следует подходить с максимальной ответственностью. В том случае, если предшественниками этой культуры были такие сельскохозяйственные растения, как картофель или сахарная свекла, обработку почвы следует проводить на глубину не менее 10-12 см, а если предшественниками были многолетние бобовые травы - на глубину 25-30 см.
Методы обработки озимой ржи: внесение удобрений в почву
К составу почвы эта сельскохозяйственная культура практически нетребовательна, но применение удобрений позволяет значительно повысить урожайность.
Интенсивные методы возделывания этой культуры предполагают использование двух основных видов удобрений - минеральных и органических. После зерновых и крупяных культур землю, на которой будет выращиваться озимая рожь, следует удобрить органикой в пропорции +/- 25 т/га. Весной, когда активно возобновляется вегетация, культуру следует подкормить азотом в пропорции +/- 95 т/га. При значениях pH менее 5,5, помимо всего прочего, необходимо провести известкование почвы.
Уход за растением в течение вегетационного периода
Чтобы получить хороший урожай озимой ржи, в период ее развития необходимо провести целый комплекс различных агротехнических мероприятий. Сразу после посева семян поле необходимо прикатать. После этого значительно улучшится контакт почвы с семенами и ускорится капиллярный подъем влаги. В результате зерно в почве быстрее набухнет, а всходы будут более дружными. Осенью поля, на которых выращивается рожь, необходимо обработать специальными препаратами, предназначенными для уничтожения снежной плесени.
В зимний период на полях, где выращивается озимая рожь, необходимо проводить процедуру снегозадержания. Благодаря этому молодые растения можно защитить от вымерзания. Как было доказано специалистами, слой снега +/- 40 см способен защитить растения даже при очень сильных морозах.
https://grain.st/
Весной поля с этой культурой необходимо бороновать. Техника для возделывания этой культуры должна использоваться стандартная - тракторы с навесным игольчатым оборудованием. Этот процесс позволяет идеально выровнять верхний слой земли, а также насытить его кислородом и влагой. В результате значительно повышается всхожесть и всходы развиваются более активно. Боронование следует проводить после того, как растает снег и подсохнет сама земля.
Для полноценного развития и роста растения его необходимо подкармливать азотными удобрениями. Это удобрение лучше всего вносить прикорневым способом. Также после начала кущения (до образования трубки) необходимо обработать землю гербицидами. Наличие сорняков на участках, где выращивается озимая рожь, может существенно снизить урожайность.
Как бороться с болезнями ржи
Рожь - неприхотливая культура. Однако в процессе выращивания она может поражаться различными микроорганизмами или вредителями. Поэтому технологии возделывания ржи включают в себя, в том числе, и борьбу с насекомыми. Довольно часто рожь в процессе выращивания может поражаться:
- мучнистая роса;
- снежная форма
- корневая гниль
Сбор урожая
Этот важный процесс должен быть выполнен своевременно, так как при поздней уборке зерно может начать осыпаться. Период уборки этой культуры может длиться +/- 10 дней. При влажной погоде очень важно убирать рожь как можно быстрее.
Приемы выращивания озимой ржи в нашей стране практически одинаковы. Уборка этой культуры может производиться как раздельным, так и прямым комбайнированием. При прямом комбайнировании уборку следует проводить после достижения полной спелости, при этом влажность зерна должна составлять +/- 20%.
При раздельной уборке необходимо дождаться стадии восковой спелости, когда влажность зерна будет находиться в пределах 35-40%. Рожь скашивается жатками, и обмолот начинается, как только зерно полностью высохнет (через 3-5 дней).