Secară de iarnă este cea mai răspândită cultură de cereale din țara noastră. În fiecare an, aproximativ 1 milion de hectare de terenuri sunt alocate special pentru această cultură în țara noastră. Metodele de tratare a secarei de iarnă trebuie urmate cât mai exact posibil, pentru că numai așa se poate obține un randament bun al acestei culturi.
Utilizări
Principalul consumator de secară de iarnă este în mod tradițional industria alimentară. Boabele de secară sunt cel mai adesea folosite pentru coacerea produselor de panificație. Tot din boabele acestei plante se produce amidon și, bineînțeles, făină de secară, care este folosită în gospodărie pentru coacere.
Caracteristici biologice
Această cultură valoroasă poate fi cultivată în multe regiuni ale planetei noastre. Cele mai mari producții de secară se recoltează în Ucraina, Kazahstan, Belarus și Federația Rusă. Metodele de tratare a secarei de iarnă în toate aceste regiuni sunt foarte asemănătoare și au fost dezvoltate ținând cont de toate caracteristicile biologice ale acestei culturi.
Secara este o plantă fără pretenții și puțin pretențioasă. Principalul avantaj al secarei este rezistența sa la temperaturi scăzute. Chiar și în timpul unor astfel de ierni, când nu există deloc zăpadă, secara poate tolera înghețuri de până la -25 ° C. Semințele acestei culturi încep să germineze. Semințele acestei culturi încep să germineze imediat după ce temperatura devine plus și ajunge la cel puțin +1 ° C. Și, de asemenea, secara este complet nedemnă de predecesori și de compoziția solului. Singura condiție pentru a obține o recoltă bună - pe teren este necesar să se producă un tratament de bază de înaltă calitate și de preînsămânțare a solului.
Un alt "plus" important pe care îl are această cultură este rezistența la secetă. Sistemul radicular al secarei este mult mai puternic decât cel al majorității celorlalte culturi de cereale. Din acest motiv, secara nu duce niciodată lipsă de substanțe nutritive și elemente.
Particularități ale rotației culturilor
După cum s-a menționat mai sus, secara nu este deloc pretențioasă față de predecesori, dar metodele de cultivare folosite astăzi prevăd încă respectarea unei anumite rotații a culturilor. Cei mai buni precursori ai secarei sunt considerați culturi agricole precum:
- trifoi;
- cartofi;
- in;
- floarea-soarelui;
- lupin;
- amestecuri de leguminoase și ovăz;
- porumb;
- pur și simplu pustiu.
Secara poate fi menționată printre acele câteva plante agricole de la care se poate obține un randament bun prin cultivarea lor pe un singur loc.
Pregătirea terenului
Acest proces de cultivare a secarei trebuie abordat cu maximă responsabilitate. În cazul în care predecesorii acestei culturi au fost plante agricole cum ar fi cartofii sau sfecla de zahăr - tratarea terenului trebuie efectuată la o adâncime de cel puțin 10-12 cm, iar dacă predecesorii au fost ierburi leguminoase perene - la o adâncime de 25-30 cm.
Metode de tratare a secarei de iarnă: fertilizarea solului
Pentru compoziția solului, această cultură agricolă este practic nesolicitantă, dar utilizarea îngrășămintelor face posibilă creșterea semnificativă a randamentelor.
Metodele intensive de cultivare a culturii implică utilizarea a două tipuri principale de fertilizare - minerală și organică. După culturile de cereale și cereale, terenul care va fi folosit pentru cultivarea secarei de iarnă trebuie fertilizat cu substanțe organice în proporție de +/- 25 t/ha. Primăvara, când vegetația se reia în mod activ, cultura trebuie fertilizată cu azot în proporție de +/- 95 t/ha. În cazul în care valorile pH-ului sunt mai mici de 5,5, pe lângă toate celelalte, ar trebui să se efectueze o calcarizare a terenului.
Îngrijirea plantei în timpul sezonului de creștere
Pentru a obține o recoltă bună de secară de iarnă, în timpul dezvoltării acesteia este necesar să se efectueze un întreg complex de procese agrotehnice diferite. Imediat după ce semințele sunt semănate, câmpul trebuie rulat. După acest proces, contactul dintre sol și sămânță va fi îmbunătățit în mod semnificativ, iar creșterea capilară a umidității va fi accelerată. Ca urmare, boabele din sol se vor umfla mai repede, iar germenii vor fi mai prietenoși. Toamna, câmpurile pe care se cultivă secară trebuie tratate cu preparate speciale, care sunt concepute pentru a distruge mucegaiul de zăpadă.
În perioada de iarnă, pe terenurile unde se cultivă secară de iarnă, este necesar să se efectueze procedura de reținere a zăpezii. Datorită acesteia, plantele tinere pot fi protejate de îngheț. Așa cum a fost dovedit de experți - un strat de zăpadă de +/- 40 cm poate proteja plantele chiar și în cazul unor înghețuri foarte severe.
https://grain.st/
Primăvara, câmpurile cu această cultură trebuie să fie gradată. Tehnica pentru cultivarea acestei culturi ar trebui să fie folosită standard - tractoare cu echipament de ac montat. Acest proces face posibilă nivelarea perfectă a stratului superior al terenului, precum și saturarea acestuia cu oxigen și umiditate. Ca urmare, rata de germinare crește semnificativ, iar germenii se dezvoltă mai activ. Grăparea ar trebui să se facă după ce zăpada s-a topit și solul în sine s-a uscat.
Pentru dezvoltarea și creșterea completă a plantei, aceasta trebuie să fie fertilizată cu azot. Acest îngrășământ se aplică cel mai bine prin aplicare la rădăcină. De asemenea, după începerea afânării (până la formarea tubului), este necesar să se trateze terenul cu erbicide. Prezența buruienilor pe parcelele pe care se cultivă secară de iarnă poate reduce semnificativ randamentul.
Cum să combateți bolile de secară
Secara este o cultură fără pretenții. Cu toate acestea, în timpul procesului de creștere, ea poate fi afectată de diverse microorganisme sau dăunători. Din acest motiv, tehnicile de cultivare a secarei includ, printre altele, controlul insectelor. Destul de des, secara în timpul cultivării poate fi afectată de:
- otrăvire;
- mucegai de zăpadă
- putregaiul rădăcinilor
Recoltare
Acest proces important trebuie realizat în timp util, deoarece, dacă se recoltează târziu, boabele pot începe să se sfărâme. Perioada de recoltare pentru această cultură poate dura +/- 10 zile. Este foarte important să se recolteze secara cât mai repede posibil atunci când vremea este umedă.
Metodele utilizate pentru cultivarea secarei de iarnă în țara noastră sunt practic aceleași. Recoltarea acestei culturi se poate face fie prin recoltare separată, fie prin recoltare directă. În cazul în care se va folosi recoltarea directă, atunci recoltarea trebuie să se facă după ce a ajuns la maturitate deplină, iar umiditatea boabelor trebuie să ajungă la +/- 20%.
În cazul în care se folosește recoltarea separată, este necesar să se aștepte până la stadiul de maturitate ceroasă, când umiditatea boabelor va fi între 35-40%. Secara se taie cu secerătoarele, iar treieratul începe imediat ce boabele sunt complet uscate (3-5 zile).