Seigle d'hiver est la culture céréalière la plus répandue dans notre pays. Chaque année, environ 1 million d'hectares de champs sont consacrés spécifiquement à cette culture dans notre pays. Les méthodes de traitement du seigle d'hiver doivent être suivies aussi précisément que possible, car c'est la seule façon d'obtenir un bon rendement de cette culture.
Utilisations
Le principal consommateur de grains de seigle d'hiver est traditionnellement l'industrie alimentaire. Le grain de seigle est le plus souvent utilisé pour la fabrication de produits de boulangerie. Le grain de cette plante produit également de l'amidon et, bien sûr, de la farine de seigle, qui est utilisée à la maison pour la cuisson.
Caractéristiques biologiques
Cette plante précieuse peut être cultivée dans de nombreuses régions de notre planète. C'est en Ukraine, au Kazakhstan, en Biélorussie et dans la Fédération de Russie que les rendements de seigle sont les plus élevés. Les méthodes de traitement du seigle d'hiver dans toutes ces régions sont très similaires et ont été développées en tenant compte de toutes les caractéristiques biologiques de cette culture.
Le seigle est une plante sans prétention et peu exigeante. Le principal avantage du seigle est sa résistance aux basses températures. Même pendant les hivers où il n'y a pas de neige, le seigle peut tolérer des gelées allant jusqu'à -25°C. Les graines de cette culture commencent à germer. Les graines de cette culture commencent à germer dès que la température s'élève et atteint au moins +1°C. De plus, le seigle est totalement insensible aux prédécesseurs et à la composition du sol. La seule condition pour obtenir une bonne récolte - sur le terrain, il est nécessaire de produire un traitement de base et de pré-semis de haute qualité du sol.
Un autre atout important de cette culture est sa résistance à la sécheresse. Le système racinaire du seigle est beaucoup plus puissant que celui de la plupart des autres cultures céréalières. C'est pourquoi le seigle ne manque jamais de nutriments et d'éléments.
Particularités de la rotation des cultures
Comme indiqué ci-dessus, le seigle n'est pas du tout exigeant par rapport à ses prédécesseurs, mais les méthodes de culture utilisées aujourd'hui prévoient toujours le respect d'une certaine rotation des cultures. Les meilleurs précurseurs du seigle sont considérés comme des cultures agricoles telles que :
- le trèfle ;
- pommes de terre ;
- le lin ;
- le tournesol ;
- lupin ;
- les mélanges de légumineuses et d'avoine ;
- maïs ;
- en pure jachère.
Le seigle fait partie des quelques plantes agricoles dont il est possible d'obtenir un bon rendement en les cultivant sur un même lieu.
Préparation des terres
Ce processus de culture du seigle doit être abordé avec un maximum de responsabilité. Si les prédécesseurs de cette culture étaient des plantes agricoles telles que les pommes de terre ou les betteraves sucrières, le traitement du sol doit être effectué à une profondeur d'au moins 10-12 cm, et si les prédécesseurs étaient des légumineuses vivaces, à une profondeur de 25-30 cm.
Méthodes de traitement du seigle d'hiver : fertilisation du sol
La composition du sol de cette culture n'est pratiquement pas exigeante, mais l'utilisation d'engrais permet d'augmenter considérablement les rendements.
Les méthodes de culture intensives impliquent l'utilisation de deux principaux types de fertilisation : minérale et organique. Après les cultures de céréales et de grains, les terres destinées à la culture du seigle d'hiver doivent être fertilisées avec des matières organiques dans une proportion de +/- 25 t/ha. Au printemps, lorsque la végétation reprend activement, la culture doit être fertilisée avec de l'azote dans une proportion de +/- 95 t/ha. Si les valeurs de pH sont inférieures à 5,5, il convient en outre de procéder à un chaulage du terrain.
Soins de la plante pendant la période de végétation
Pour obtenir une bonne récolte de seigle d'hiver, il est nécessaire de mettre en œuvre tout un ensemble de procédés agrotechniques différents au cours de son développement. Immédiatement après le semis, le champ doit être roulé. Après ce processus, le contact entre le sol et la graine sera considérablement amélioré et la remontée capillaire de l'humidité sera accélérée. Par conséquent, le grain dans le sol gonflera plus rapidement et les germes seront plus sympathiques. En automne, les champs où l'on cultive du seigle doivent être traités avec des préparations spéciales destinées à détruire la moisissure des neiges.
Pendant la période hivernale, dans les champs où l'on cultive du seigle d'hiver, il est nécessaire de procéder à la rétention de la neige. Cela permet de protéger les jeunes plants du gel. Comme l'ont prouvé les experts, une couche de neige de +/- 40 cm peut protéger les plantes même en cas de gelées très sévères.
https://grain.st/
Au printemps, les champs de cette culture doivent être hersés. La technique pour cette culture doit être utilisée de manière standard - tracteurs avec équipement d'aiguille monté. Ce procédé permet de niveler parfaitement la couche supérieure de la terre et de la saturer en oxygène et en humidité. En conséquence, le taux de germination augmente considérablement et les pousses se développent plus activement. Le hersage doit être effectué après la fonte des neiges et le séchage du sol.
Pour que la plante se développe et croisse pleinement, elle doit être fertilisée avec de l'azote. Il est préférable d'appliquer cet engrais par voie racinaire. Même après le début du tallage (jusqu'à la formation du tube), il est nécessaire de traiter la terre avec des herbicides. La présence de mauvaises herbes sur les parcelles où est cultivé le seigle d'hiver peut réduire considérablement les rendements.
Comment lutter contre les maladies du seigle
Le seigle est une culture sans prétention. Cependant, au cours du processus de croissance, il peut être affecté par divers micro-organismes ou ravageurs. C'est pourquoi les techniques de culture du seigle comprennent, entre autres, la lutte contre les insectes. Très souvent, le seigle peut être affecté par.. :
- l'oïdium ;
- moule à neige
- pourriture des racines
Récolte
Cette opération importante doit être effectuée en temps voulu, car si la récolte est tardive, le grain peut commencer à s'effriter. La période de récolte de cette culture peut durer +/- 10 jours. Il est très important de récolter le seigle le plus rapidement possible lorsque le temps est humide.
Les méthodes utilisées pour la culture du seigle d'hiver dans notre pays sont pratiquement les mêmes. La récolte de cette culture peut se faire soit par récolte séparée, soit par récolte directe. En cas de récolte directe, la récolte doit être effectuée après avoir atteint la pleine maturité, et l'humidité du grain doit atteindre +/- 20%.
En cas de récolte séparée, il est nécessaire d'attendre le stade de maturité cireuse, lorsque l'humidité du grain se situe entre 35 et 40%. Le seigle est coupé à l'aide de moissonneuses et le battage commence dès que le grain est complètement sec (3-5 jours).