Żyto ozime jest najbardziej rozpowszechnioną rośliną zbożową w naszym kraju. Każdego roku około 1 miliona hektarów pól jest przeznaczanych specjalnie pod tę uprawę w naszym kraju. Metody uprawy żyta ozimego powinny być jak najdokładniej przestrzegane, ponieważ tylko w ten sposób można osiągnąć dobre plony tej rośliny.
Zastosowania
Głównym odbiorcą ziarna żyta ozimego jest tradycyjnie przemysł spożywczy. Ziarno żyta jest najczęściej wykorzystywane do wypieku pieczywa. Również z ziarna tej rośliny produkowana jest skrobia i oczywiście mąka żytnia, która jest używana w gospodarstwie domowym do pieczenia.
Cechy biologiczne
Ta cenna roślina może być uprawiana w wielu regionach naszej planety. Największe plony żyta zbiera się na Ukrainie, w Kazachstanie, na Białorusi i w Federacji Rosyjskiej. Metody uprawy żyta ozimego we wszystkich tych regionach są bardzo podobne i zostały opracowane z uwzględnieniem wszystkich biologicznych cech tej rośliny.
Żyto to bezpretensjonalna i mało wymagająca roślina. Główną zaletą żyta jest jego odporność na niskie temperatury. Nawet podczas takich zim, kiedy w ogóle nie ma śniegu, żyto może tolerować mrozy do -25 ° C. Nasiona tej rośliny zaczynają kiełkować. Nasiona tej kultury zaczynają kiełkować natychmiast po tym, jak temperatura staje się dodatnia i osiąga co najmniej +1 ° C. A także żyto jest całkowicie mało wymagające dla poprzedników i składu gleby. Jedynym warunkiem uzyskania dobrych zbiorów - na ziemi konieczne jest wytworzenie wysokiej jakości podstawowej i przedsiewnej obróbki gleby.
Kolejnym ważnym "plusem" tej kultury jest odporność na suszę. System korzeniowy żyta jest znacznie silniejszy niż w przypadku większości innych zbóż. Z tego powodu żytu nigdy nie brakuje żadnych składników odżywczych i pierwiastków.
Specyfika płodozmianu
Jak wspomniano powyżej, żyto nie jest wcale wymagające w stosunku do poprzedników, ale stosowane obecnie metody uprawy nadal przewidują przestrzeganie określonego płodozmianu. Za najlepszych prekursorów żyta uważa się takie uprawy rolne jak:
- koniczyna;
- ziemniaki;
- len;
- słonecznik;
- łubin;
- mieszanki roślin strączkowych i owsa;
- kukurydza;
- czysty ugór.
Żyto można odnieść do tych nielicznych roślin rolniczych, z których można uzyskać dobre plony, uprawiając je w jednym miejscu.
Przygotowanie terenu
Do procesu uprawy żyta należy podchodzić z maksymalną odpowiedzialnością. W przypadku, gdy poprzednikami tej uprawy były takie rośliny rolnicze jak ziemniaki lub buraki cukrowe - obróbka gleby powinna być przeprowadzona na głębokości co najmniej 10-12 cm, a jeśli poprzednikami były wieloletnie trawy strączkowe - na głębokości 25-30 cm.
Metody uprawy żyta ozimego: nawożenie gleby
Ze względu na skład gleby ta uprawa rolna jest praktycznie niewymagająca, ale stosowanie nawozów umożliwia znaczne zwiększenie plonów.
Intensywne metody uprawy tej rośliny obejmują stosowanie dwóch głównych rodzajów nawożenia - mineralnego i organicznego. Po uprawach zbóż i zbóż, ziemia, która będzie wykorzystywana do uprawy żyta ozimego, powinna być nawożona substancjami organicznymi w proporcji +/- 25 t/ha. Wiosną, gdy wegetacja aktywnie się wznawia, uprawę należy nawozić azotem w proporcji +/- 95 t/ha. Jeśli wartości pH są niższe niż 5,5, należy dodatkowo przeprowadzić wapnowanie gleby.
Pielęgnacja rośliny podczas sezonu wegetacyjnego
Aby uzyskać dobre zbiory żyta ozimego, podczas jego rozwoju konieczne jest przeprowadzenie całego kompleksu różnych procesów agrotechnicznych. Natychmiast po wysianiu nasion pole należy zwałować. Po tym procesie kontakt między glebą a nasionami zostanie znacznie poprawiony, a kapilarny wzrost wilgoci zostanie przyspieszony. W rezultacie ziarno w ziemi będzie szybciej pęcznieć, a kiełki będą bardziej przyjazne. Jesienią pola, na których uprawiane jest żyto, powinny być traktowane specjalnymi preparatami, które są przeznaczone do niszczenia pleśni śniegowej.
W okresie zimowym na polach, na których uprawiane jest żyto ozime, konieczne jest przeprowadzenie zabiegu retencji śniegu. Dzięki temu młode rośliny mogą być chronione przed przemarznięciem. Jak dowiedli eksperci - warstwa śniegu o grubości +/- 40 cm może ochronić rośliny nawet w przypadku bardzo silnych mrozów.
https://grain.st/
Wiosną pola z tą uprawą powinny być bronowane. Technika uprawy tej rośliny powinna być stosowana standardowo - ciągniki z zamontowanym sprzętem igłowym. Proces ten umożliwia idealne wyrównanie górnej warstwy gleby, a także nasycenie jej tlenem i wilgocią. W rezultacie szybkość kiełkowania znacznie wzrasta, a kiełki rozwijają się bardziej aktywnie. Bronowanie należy przeprowadzić po stopieniu się śniegu i wyschnięciu samej ziemi.
Dla pełnego rozwoju i wzrostu rośliny należy ją nawozić azotem. Nawóz ten najlepiej aplikować dokorzeniowo. Również po rozpoczęciu krzewienia (do momentu uformowania rurki) konieczne jest traktowanie ziemi herbicydami. Obecność chwastów na działkach, na których uprawiane jest żyto ozime, może znacznie obniżyć plony.
Jak zwalczać choroby żyta
Żyto jest bezpretensjonalną rośliną uprawną. Jednak podczas procesu uprawy mogą na nie wpływać różne mikroorganizmy lub szkodniki. Z tego powodu techniki uprawy żyta obejmują między innymi zwalczanie owadów. Dość często żyto podczas uprawy może być atakowane przez:
- mączniak prawdziwy;
- pleśń śniegowa
- zgnilizna korzeni
Zbiór
Ten ważny proces należy przeprowadzić w odpowiednim czasie, ponieważ w przypadku późnego zbioru ziarno może zacząć się kruszyć. Okres zbiorów tej rośliny może trwać +/- 10 dni. Bardzo ważne jest, aby zbierać żyto tak szybko, jak to możliwe, gdy pogoda jest wilgotna.
Metody uprawy żyta ozimego w naszym kraju są praktycznie takie same. Zbiór tego zboża może być przeprowadzany oddzielnie lub bezpośrednio. W przypadku stosowania zbioru bezpośredniego, zbiór należy przeprowadzić po osiągnięciu pełnej dojrzałości, a wilgotność ziarna powinna osiągnąć +/- 20%.
Jeśli stosuje się oddzielny zbiór, należy poczekać do etapu dojrzałości woskowej, kiedy wilgotność ziarna będzie wynosić 35-40%. Żyto jest koszone za pomocą żniwiarek, a omłot rozpoczyna się, gdy tylko ziarno całkowicie wyschnie (3-5 dni).